Ο Παναγιώτης Παναγιώτου είναι ένας κεντρικός αμυντικός με πολλές δυνατότητες, δυνατός και με εξαιρετική τεχνική κατάρτιση. Μπορεί να αγωνιστεί εξίσου καλά και στη θέση του αμυντικού χαφ, το οποίο άλλωστε έκανε στο παρελθόν. Αποκτήθηκε από τα Γιάννινα το 2015, πέρασε με ζηλευτή συνέπεια όλα τα στάδια ανέλιξης, είναι διεθνής, κι έχει πανηγυρίσει τις μεγάλες επιτυχίες (πρωταθλήματα και αήττητο) της Κ19. Ουδέποτε, άλλωστε, άφησε σε δεύτερη μοίρα το σχολείο. Απόδειξη το γεγονός ότι εισήχθη στα ΤΕΦΑΑ Θεσσαλονίκης. Το καλοκαίρι του 2022, αλλά και του 2023 ακολούθησε την πρώτη ομάδα στο βασικό στάδιο της προετοιμασίας της.