Алон Йефет родился 1 сентября 1972 в Нетании, Израиль и профессионально занимается маркетингом. Начал судейскую карьеру в местных чемпионатах своей страны в 90-х и в 2001-02 получил лицензии УЕФА и ФИФА на право судить матчи европейских клубных турниров и национальных сборных.

Он стал первым израильтянином, который обслуживал матч Лиги чемпионов и входит в первую категорию арбитров УЕФА. Йефет неоднократно работал на матчах отборочного этапа чемпионатов мира и Европы и, в основном, назначается на игры групповой стадии Лиги Европы.

Иго имя знакомо «Двуглавому». Йефет обслуживал противостояние «Дебрецен»–ΠΑΟΚ, которое завершилось 0-0 и принесло венграм путевку в следующий круг Кубка УЕФА.

Йефет дважды посещал Салоники и работал на матчах с участием других греческих команд. В частности, он обслуживал поединки «Арис»-«Зимбру», «Арис»-«Рома», «Бавария» Мюнхен-«Арис», «Атромитос»-«Ньюкасл», АЕК-«Бате» Борисов и недавний АЕК-«Сент-Этьен».

Ассистентами главного судьи в Азербайджане станут Дани Красикоу и Нишан Давиди, судьи за воротами – Зив Алдер и Рой Рейншрайбер. Резервный арбитр – Кирилл Балыкин.