Из «Ариса» Превеза и «Астераса» Триполи в ΠΑΟΚ-2. Путь выглядит благоприятным для талантливого Панайотиса Дзимаса. Нападающий, который принадлежит теперь ΠΑΟΚ до 2025, рос как футболист в Триполи. Ощутимым было его присутствие в U-15, U-17 и особенно в U-19, где в сезоне 2018-19 он забил 20 голов и сделал 10 голевых передач. В заявку «взрослой» команды «Астераса» он попал на матч с ΠΑΟΚ в августе 2018. Ему было всего 17 лет. В сезоне 2020-21 он, в основном, был членом первой команды. Провел 11 поединков во всех турнирах, а в противостоянии с ОФИ 26 января забил победный гол, свой первый в профессиональной карьере. Речь идет об игроке с очень хорошими соматометрическими данными, который действует преимущественно под нападающим, но может с таким же успехом играть на обоих флангах линии нападения. Само собой разумеется, что он выступал за все юниорские и юношеские сборные.