Ο Γιώργιος Γεωργιάδης είναι ένας κεντρικός αμυντικός, ένας πολύ καλός αμυντικός «παλαιάς κοπής», κατά το κοινώς λεγόμενο. Είναι εξαιρετικός στο man to man, στόπερ με όλη τη σημασία της λέξης, χρησιμότατος, δυνατός και έξυπνος. Κυρίως, όμως, είναι ένας εξαιρετικός χαρακτήρας τόσο μέσα στο γήπεδο, όσο και έξω από αυτό.