O Οδυσσέας Σπυρίδης γεννήθηκε στον Βόλο κι από τον πρώτο μήνα της ζωής του εγκαταστάθηκε, με την οικογένειά του, στην Κύπρο. Εκεί εκπαιδεύτηκε μέχρι τα 12 του χρόνια στην ακαδημία Διγενής Ακρίτας Μόρφου και στη συνέχεια βρέθηκε στην Αγγλία και την West Ham United. Με την Κ18 της West Ham μετρά στην Premier League U18 20 συμμετοχές, πέντε γκολ, τρεις ασίστ, στην Premier League 2 δύο συμμετοχές, μία ακόμα στο FA Youth Cup και 24 παρουσίες (συν πέντε γκολ και τρεις ασίστ) στο EFL Trophy. Πρόκειται για έναν αριστερό πλάγιο επιθετικό, έναν γρήγορο και ορμητικό winger, με καλή τεχνική και διάθεση για δουλειά και εξέλιξη.