Ο Παναγιώτης Παναγιωτίδης γεννήθηκε στη Γερμανία, στο Dysseldorf, ήρθε στην Ελλάδα και το 2012 βρέθηκε στα Τμήματα Υποδομής του ΠΑΟΚ. Αγωνίζεται ως αμυντικό χαφ, έχει καλές σωματικές προδιαγραφές και είναι αριστεροπόδαρος. Πρόκειται για έναν εγκεφαλικό ποδοσφαιριστή, που διαθέτει καλή τεχνική, ποδοσφαιρική ευφυία και αναμένεται να βοηθήσει πολύ στη μεσαία γραμμή της ομάδας.